Vegetarisch uit eten begon in Den Haag: bij Pomona in de Molenstraat werd in 1913 al vleesloos gekookt

Den Haag was in 1899 de koploper in Nederland op het gebied van koken en gezond eten. Hier opende het eerste vegetarische restaurant en leerden jonge vrouwen in een kookschool alles over voeding en hygiëne. Zo is te lezen in de nieuwe Haagse Historie.