Hoe historische moestuin van gravin kookinspiratie geeft: ‘Ik dagdroom hier over hoe het vroeger was’

Duinvoetje, melde, weegbree, lamsoor of meiknolletjes. Alleen echte moestuinliefhebbers hebben er waarschijnlijk van gehoord. Maar je schijnt met deze groenten lekker te kunnen koken. Marthe Fuld (72), landgoedgids bij Landgoed Oostduin-Arendsdorp in Den Haag, kreeg al spittend in de historische moestuin inspiratie voor allerlei recepten. „Ik dagdroom hier over hoe het vroeger was.”