‘Haagse hotsàhs ekstra pittag!’ staat er op het etiket

Onlangs kreeg ik bij een bijeenkomst in de Grote Kerk van een standhouder twee stukken luchtdicht verpakte kaas cadeau. ‘Haagse kaas’, sprak de ondernemer trots. Toen hij mijn opgetrokken wenkbrauwen zag verontschuldigde hij zich. ‘Nou ja, Haagse kaas bestaat niet. Maar ik laat ‘m speciaal voor Den Haag maken.’