Aftellen voor Hollandse Nieuwe is begonnen: 'Per dag halen we 350.000 kilo binnen'

Voor haringliefhebbers is het aftellen langzaamaan begonnen: vanaf woensdag 19 juni mag de Hollandse Nieuwe weer verkocht worden. Deze maand worden de vissen massaal gevangen in Noorwegen. 'In vier à vijf weken moeten we een hele jaarvoorraad aanleggen.'