Bistro-mer in 's-gravenhage is een sfeervolle visbistro waar liefhebbers van de zee zich direct thuis voelen. In een ontspannen, informele setting wordt hier de nadruk gelegd op pure smaken, verse ingrediënten en ambachtelijke bereiding. De kaart wisselt regelmatig en sluit aan op het seizoen, zodat gasten steeds weer nieuwe gerechten kunnen ontdekken. Bistro-mer richt zich op mensen die houden van kwaliteit, maar geen behoefte hebben aan een stijve of formele entourage. Het is een plek om rustig te genieten, of je nu uitgebreid komt dineren of juist kiest voor een snelle, smaakvolle maaltijd met een goed glas wijn.

Bij bistro-mer draait alles om dagverse vis en schaal- en schelpdieren, zorgvuldig geselecteerd en met aandacht bereid. Naast klassiekers uit de franse en mediterrane keuken worden er eigentijdse creaties geserveerd waarin de producten uit zee centraal staan. De bediening is persoonlijk en betrokken, met kennis van zowel de gerechten als de bijpassende wijnen. Zo kunnen gasten rekenen op een passend advies, of ze nu kiezen voor een uitgebreide proeverij of een eenvoudig gerecht. Wie meer praktische informatie zoekt over openingstijden, de menukaart of reserveren, kan daarvoor terecht via de contactgegevens en de link naar de website die op deze pagina vermeld staan.